Mousse de abacaxi

Ingredientes:

. 1 abacaxi descascado e picado
. 1/4 de chávena (chá) de açúcar
. 6 folhas de hortelã
. 1 gelatina sabor ananás

. 1 caixa de natas
. 4 claras
. Folhas de hortelã para decorar

Modo de Preparar:

Numa panela, coloque o abacaxi, o açúcar, as folhas de hortelã e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire as folhas de hortelã, acrescente a gelatina, misture bem e desligue o fogo. Deixe esfriar e misture as natas. Bata as claras em castelo e incorpore delicadamente à mistura. Distribua em taças individuais e leve ao frigorífico até ficar firme.

Dicas:

Antes de colocar as taças no frigorífico, cubra com película aderente.

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Mousse de Côco

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 pacote de natas

- 1 chávena de leite

- 1 frasco de leite de côco

- 1 pacote de gelatina sem sabor

- 1 pacote de côco ralado (aproximadamente 100g)

 

Modo de fazer:

Reserve um pouco do côco ralado para decorar. Dissolva a gelatina sem sabor em água quente (conforme as instruções do pacote) e junte aos restantes  ingredientes. Bata tudo no liquidificador e pronto! Despeje  numa travessa e decore com o côco ralado. Leve ao frigorífico e espere ficar com a consistência de mousse. 

 

 

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