Bavaroise de Maracujá

Ingredientes:

3 pacotes de natas

1 lata de leite condensado

1 lata de polpa de maracujá

10 folhas de gelatina

Preparação:

Bater os 3 pacotes de natas bem firmes.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.Juntar o leite condensado e a polpa de maracujá ás natas e envolver bem.

Escorrer bem as folhas de gelatina e com uma colher de leite levar ao microondas a derreter.

Juntar ao preparado das natas e deitar numa forma previamente molhada com água fria.

Levar ao frigorifico a solidificar.

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Bavaroise de Leite Condensado

Ingredientes:
4 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
0,5 dl de leite2 dl de natas

Preparação:
1. Demolha-se as folhas de gelatina em água fria e leva-se ao lume em banho Maria, mexendo sempre até dissolverem.
2. Numa tigela, mistura-se os leites e junta-se a gelatina.
3. Envolve-se as natas batidas e transfere-se o creme para uma forma canelada com 17 cm de diâmetro.
4. Decora-se a gosto. (Eu usei doce de frutos do bosque e paus de canela)

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